Plants de pomme de terre bio Byzance, chair tendre, tubercules jaunes, variete résistante

Byzance

The latest creation from Douar Den. Of average precocity, with regular oblong tubers and yellow skin and flesh, it is particularly productive. It is also tolerant to blight, has good storage qualities, is minimally sensitive to mechanical damage, and received the innovation award at Sival 2023. Its good culinary quality and beautiful presentation make it an asset in the fresh market.

Earliness: 120 days

Recommended planting densities:
28/35: 1,500 t/ha - 55,000 plants/ha
35/45: 2.500 t/ha - 44,000 plants/ha
45/50: 3.500 t/ha - 39,000 plants/ha

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Questions fréquentes sur la pomme de terre bio Byzance

Utilisation et débouchés

Pourquoi la variété Byzance a-t-elle été développée ?

Byzance a été sélectionnée par Douar Den pour répondre aux besoins spécifiques de l’agriculture biologique. Son objectif est d’offrir aux producteurs une variété productive, rustique et moins sensible aux principales maladies de la pomme de terre afin de sécuriser les rendements.

Byzance est-elle adaptée au marché du frais ?

Oui. Ses tubercules oblongs réguliers, sa peau jaune, sa chair jaune et son homogénéité lui confèrent une excellente présentation commerciale. . Avec une bonne qualité gustative, elle répond ainsi aux attentes du marché du frais tout en étant aussi adaptée à la transformation industrielle.

Caractéristiques agronomiques

Comment la variété Byzance se comporte-t-elle face au stress hydrique et aux fortes chaleurs ?
Byzance est une variété rustique, spécialement développée pour l’agriculture biologique. Elle se distingue par son impressionnante capacité à maintenir une production régulière malgré des conditions climatiques parfois difficiles, comme le manque d’eau ou les épisodes de chaleur.
Quelle dose d'azote apporter à la variété Byzance ?
Pour la variété Byzance, il est conseillé de minorer les apports d’azote de 20 % par rapport aux doses habituellement pratiquées afin d’optimiser son comportement agronomique et la qualité de la récolte.