Lady Jane
Variété productive et facile à conduire, Lady Jane associe une excellente résistance au stress, une forte teneur en matière sèche et une très bonne aptitude à la transformation en frites et chips. Sa belle couleur de cuisson ainsi que ses qualités gustatives en font également une variété appréciée pour la consommation.
Earliness: 130 days
Questions fréquentes sur la pomme de terre bio Lady Jane
Utilisation et débouchés
Pourquoi choisir Lady Jane pour produire des chips ?
La Lady Jane est une variété particulièrement adaptée à la fabrication de chips grâce à sa qualité de friture, sa régularité et sa bonne valorisation en transformation.
La Lady Jane convient-elle aux transformateurs artisanaux ?
Oui. Ses qualités en font une variété adaptée aux ateliers artisanaux comme aux unités de transformation plus importantes.
Caractéristiques agronomiques
La Lady Jane est-elle adaptée à l'agriculture biologique ?
Oui, la Lady Jane peut être cultivée en agriculture biologique lorsqu’elle est conduite selon les pratiques agronomiques adaptées. Son comportement régulier au champ et sa bonne résistance au stress en font une variété intéressante pour les producteurs recherchant une pomme de terre destinée à la transformation en chips ou en frites.
La Lady Jane présente-t-elle une bonne résistance au stress ?
La Lady Jane est reconnue pour sa bonne tolérance aux situations de stress rencontrées au cours du cycle cultural.
Comme pour toute culture de pomme de terre, de bonnes pratiques agronomiques restent essentielles pour limiter l’impact des stress environnementaux : choix d’une parcelle adaptée, maintien de la fertilité du sol, gestion de l’irrigation lorsque cela est possible et utilisation de plants certifiés de qualité.