Allians
The Allians variety has become the benchmark in the ferm flesh market in France. And that's no surprise! It owes its success to its tolerance to blight, its productivity, its storage quality and its excellent taste. Its yellow flesh and excellent cooking qualities are also highly appreciated by consumers.
Earliness: 110 days
Recommended planting densities:
28/30: 1.250 t/ha - 60000 plants/ha
30/40: 2.050 t/ha - 49,000 plants/ha
40/45: 3.150 t/ha - 44,000 plants/ha
45/50 : 3,900 t/ha - 41000 plants/ha
Questions fréquentes sur la pomme de terre bio Allians
Utilisation et débouchés
Pourquoi l'Allians est-elle la référence des pommes de terre à chair ferme ?
L’Allians est reconnue pour sa chair ferme, sa bonne tenue à la cuisson et son excellente qualité gustative.
Ces caractéristiques en font une variété appréciée des producteurs, des distributeurs et surtout des consommateurs.
À quels débouchés la variété Allians est-elle destinée ?
Caractéristiques agronomiques
Comment réussir une culture d'Allians en agriculture biologique ?
Allians est une variété plus « technique » que les autres, elle a une levée plus lente (env. 2 à 3 semaines) elle est donc plus vulnérable. Le but étant l’instalation rapide de la culture. Il faudra donc veiller à tout faire pour favoriser la levée : plantation dans un sol réchauffé à 10°c minimum à 10 cm de profondeur, une plantation entre 5 et 10 cm de profondeur, à un stade point blanc (1 ou 2 mm de germe maximum, cette variété ne supportant pas l’égermage), plusieurs passages de herse étrille et un buttage pas trop précoce.
Elle offre également une tolérance au mildiou, une bonne productivité et longue conservation.