Lady Amarilla
Earlier than Agria, this productive variety is particularly interesting for long-term storage, thanks to its low reducing sugar content. It is also ideally suited to industrial frying.
Earliness: 120 days
Questions fréquentes sur la pomme de terre bio Lady Amarilla
Utilisation et débouchés
Pourquoi choisir la variété Lady Amarilla ?
Lady Amarilla est une variété productive, précoce et particulièrement adaptée au stockage longue durée. Sa faible teneur en sucres réducteurs et sa matière sèche stable lui permettent de conserver ses qualités sur une longue période. Ces caractéristiques en font également une variété particulièrement recherchée pour la fabrication de chips, garantissant une belle coloration à la cuisson
Pourquoi Lady Amarilla est particulièrement adaptée pour la transformation ?
Lady Amarilla est principalement destinée aux filières de transformation. Grâce à sa qualité régulière, elle convient aussi bien à la fabrication de chips qu’à la production de frites industrielles.
Caractéristiques agronomiques
Quels sont les principaux atouts agronomiques de la Lady Amarilla ?
Lady Amarilla associe précocité, rendement et excellente aptitude au stockage. Sa longue dormance, sa faible sensibilité aux chocs et la régularité de ses tubercules permettent de sécuriser le rendement commercialisable et de répondre aux exigences des filières de transformation.
Quelle est la résistance de Lady Amarilla aux maladies ?
Lady Amarilla présente une tolérance intermédiaire aux principales maladies de la pomme de terre, notamment au mildiou du tubercule, à la gale commune et au virus Y. Elle est également reconnue pour sa bonne tenue face à la chaleur et aux périodes de déficit hydrique, contribuant à la régularité de sa production.