Lady Amarilla
Plus précoce que Agria, cette variété productive est particulièrement intéressante en termes de stockage longue durée grâce à une faible teneur en sucres réducteurs. Elle est également tout à fait adaptée à la frite industrielle.
Précocité : 110-120 jours
Questions fréquentes sur la pomme de terre bio Lady Amarilla
Utilisation et débouchés
Pourquoi choisir la variété Lady Amarilla ?
Grâce à ses caractéristiques de stockage uniques et à sa maturité précoce, Lady Amarilla convient aussi bien à l’industrie des chips qu’à la production de frites. Cette variété de pomme de terre a une faible teneur en sucres réducteurs et une matière sèche stable.
Pourquoi Lady Amarilla est particulièrement adaptée pour la transformation ?
Une maturité précoce et de bonnes caractéristiques de stockage garantissent une longue durée de conservation pour l’industrie.
Faible teneur en sucres réducteurs, poids stable sous eau, la sensibilité au noircissement est très faible.
Caractéristiques agronomiques
Quels sont les principaux atouts agronomiques de la Lady Amarilla ?
Elle offre un calibre homogène avec un rendement élevé, le tout avec une très bonne conservation.
Quelle est la résistance de Lady Amarilla aux maladies ?
Lady Amarilla présente une tolérance intermédiaire aux principales maladies de la pomme de terre, notamment au mildiou du tubercule, à la gale commune et au virus Y. Elle est également reconnue pour sa bonne tenue face à la chaleur et aux périodes de déficit hydrique, contribuant à la régularité de sa production.