Valery
Valery is a semi-early variety with firm flesh! With its beautiful red skin, lovely yellow flesh and remarkable flavour, this variety has everything to please gourmets. Its earliness makes it an easy variety to grow, but one that also performs well in storage. What's more, it is not very sensitive to common scab and its yield is the same as a firm-fleshed variety.
Earliness: 100 days
Recommended planting densities:
25/32: 1.250 t/ha - 57,000 plants/ha
32/40: 2.250 t/ha - 46,000 plants/ha
40/45: 3.150 t/ha - 44,000 plants/ha
Questions fréquentes sur la pomme de terre bio Valery
Utilisation et débouchés
Comment valoriser au mieux une production de Valéry ?
La Valéry est principalement destinée au marché du frais. Son aspect original avec sa belle peau rouge, sa chair jaune foncé et sa qualité gustative permettent de la valoriser en vente directe, dans les magasins spécialisés, auprès des primeurs et en restauration.
Quels sont les avantages de la Valery sur le marché du frais ?
La Valery avec sa peau rouge se distingue facilement des variétés traditionnelles à peau jaune. Elle attire le regard et permet aux producteurs de diversifier leur offre.
Associée à ses qualités gustatives et à sa chair ferme, la Valéry offre ainsi une excellente opportunité de différenciation sur le marché du frais et en vente directe, notamment sur le créneau pomme de terre à raclette.
Associée à ses qualités gustatives et à sa chair ferme, la Valéry offre ainsi une excellente opportunité de différenciation sur le marché du frais et en vente directe, notamment sur le créneau pomme de terre à raclette.
Caractéristiques agronomiques
Quels sont les principaux atouts agronomiques de la Valery ?
Valéry est une variété demi-précoce caractérisée par une bonne aptitude à la conservation et une faible sensibilité à la gale commune. Elle est cependant assez sensible au mildiou du feuillage et du tubercule.