Pour les collectivités, services de restauration scolaire, d’entreprise et hôtellerie
La 4ᵉ gamme locale, fraîche et engagée signée Douar Den
Et si le gaspillage devenait une ressource ?
Avec sa légumerie intégrée, Douar Den transforme les légumes bio bretons écartés des circuits classiques en produits prêts à l’emploi, sains, tracés et utiles à tous.
- Des légumes bio locaux, frais, lavés, épluchés et découpés
- Zéro compromis sur la qualité, maximum d’impact positif
Notre offre de 4ᵉ gamme bio anti-gaspi
Des légumes bio, locaux et prêts à l’emploi
Notre offre de 4ᵉ gamme bio anti-gaspi s’adresse aux collectivités, cuisines centrales, restaurations engagées et acteurs publics qui veulent bien nourrir sans gaspiller.
- Toute la gamme des fruits et légumes, selon les saisons
- Origine 100 % bio et bretons
- Produits entiers ou transformés (lavés, épluchés, découpés)
- Conditionnement sous vide, DLC 7 jours : fraîcheur maîtrisée
- Produits prêts à l’emploi, pour gagner du temps en cuisine
- Traçabilité complète, du champ à l’assiette
Gaspillage alimentaire & loi EGAlim
(l’essentiel à retenir)
En France, près d’un tiers des fruits et légumes bio ne sont jamais consommés, souvent pour de simples défauts d’aspect ou de calibre.
La loi EGAlim engage les collectivités à lutter contre le gaspillage alimentaire, à favoriser les produits bio, locaux et durables.
La 4ᵉ gamme anti-gaspi de Douar Den est une réponse concrète, immédiate et mesurable.
Pourquoi une légumerie chez Douar Den ?
Parce que le gaspillage commence souvent après la récolte.
- Anti-gaspi : valorisation des légumes hors calibre ou avec défauts d’aspect
- Rémunération juste des producteurs : chaque légume compte !
- Équipement intégré sur site : transformation immédiate, sans intermédiaire
Ici, rien ne se perd : tout se transforme intelligemment.
Valeurs fondamentales de DouarDen
Anti-gaspi | Réduction concrète des déchets alimentaires
Local & durable | Soutien direct aux agriculteurs bretons
Fraîcheur & qualité | Produits bio, de saison et délicieux
Chaîne maîtrisée | De la culture à la transformation, contrôlée par DouarDen
Sens & engagement | Projet socialement responsable, soutenu par des salariés motivés
Comment Douar Den fait la différence ?
Ce qui change tout, c’est ce que nous maîtrisons déjà.
Grâce à son statut et à son activité historique, Douar Den :
- maîtrise ses approvisionnements
- garantit une traçabilité totale
- mobilise des compétences déjà en place
- transforme les produits directement sur site
Zéro transport supplémentaire
Une réactivité maximale
Un impact environnemental réduit
Un vrai levier pour les collectivités
Choisir l’offre 4ᵉ gamme de Douar Den, c’est :
- Réduire concrètement le gaspillage alimentaire
- Mieux rémunérer les producteurs locaux
- Disposer d’une offre locale, bio et parfaitement tracée
- Favoriser l’emploi en milieu rural
- Travailler des produits frais, sains et de saison
- Contribuer à la préservation de l’environnement, de la faune, de la flore et de la qualité de l’eau
- Simplifier la préparation des repas grâce à des produits prêts à l’emploi
Moins de pertes. Moins de contraintes. Plus de sens.
Parce que bien manger peut aussi être un acte engagé, simple et efficace.