Valéry

Valéry

Une variété à Chair ferme et demi-précoce ! Avec une magnifique peau rouge, une chair d’un très joli jaune et une qualité gustative remarquable, elle a tout pour plaire aux gourmets. Sa précocité en fait une variété facile à cultiver et qui, malgré tout, se comporte bien en stockage. Elle est par ailleurs très peu sensible à la gale commune et offre un rendement conforme à celui d’une Chair ferme.

Précocité : 90-100 jours

Densités de plantation préconisées :
25/32 : 1,250 t/ha – 57000 plants/ha
32/40 : 2,250 t/ha – 46000 plants/ha
40/45 : 3,150 t/ha – 44000 plants/ha

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Questions fréquentes sur la pomme de terre bio Valery

Utilisation et débouchés

Comment valoriser au mieux une production de Valéry ?
La Valéry est principalement destinée au marché du frais. Son aspect original avec sa belle peau rouge, sa chair jaune foncé et sa qualité gustative permettent de la valoriser en vente directe, dans les magasins spécialisés, auprès des primeurs et en restauration.
Quels sont les avantages de la Valery sur le marché du frais ?
La Valery avec sa peau rouge se distingue facilement des variétés traditionnelles à peau jaune. Elle attire le regard et permet aux producteurs de diversifier leur offre.
Associée à ses qualités gustatives et à sa chair ferme, la Valéry offre ainsi une excellente opportunité de différenciation sur le marché du frais et en vente directe, notamment sur le créneau pomme de terre à raclette.

Caractéristiques agronomiques

Quels sont les principaux atouts agronomiques de la Valery ?

Valéry est une variété demi-précoce caractérisée par une bonne aptitude à la conservation et une faible sensibilité à la gale commune. Elle est cependant assez sensible au mildiou du feuillage et du tubercule.