Charlotte
La Chair ferme la plus connue sans doute. Si des variétés plus récentes comme l’Allians apportent des garanties ou des qualités supérieures, la fameuse Charlotte conserve des atouts grâce à sa précocité, sa rusticité et sa bonne aptitude à la conservation.
Précocité : 90-100 jours
Densités de plantation préconisées :
25/32 : 1,250 t/ha – 57000 plants/ha
32/40 : 2,250 t/ha – 46000 plants/ha
40/45 : 3,150 t/ha – 44000 plants/ha
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Questions fréquentes sur la pomme de terre bio Charlotte
Utilisation et débouchés
Charlotte ou nouvelle variété à chair ferme : comment faire son choix ?
La Charlotte reste une valeur sûre grâce à sa notoriété et à son excellente acceptation commerciale. Les nouvelles variétés peuvent cependant offrir une meilleure tolérance aux maladies, notamment au mildiou.
Pourquoi la Charlotte est-elle appréciée des consommateurs ?
La Charlotte possède une chair ferme, un goût fin et une excellente tenue à la cuisson. Elle est particulièrement appréciée pour les pommes de terre vapeur, les salades ou sautées. Elle fait partie des références historiques du marché du frais.
Caractéristiques agronomiques
Comment réussir l'implantation d'une culture de Charlotte ?
La Charlotte est notamment connue pour sa sensibilité au mildiou, ce qui peut nécessiter une surveillance attentive de la culture, en particulier en production biologique.
Pourquoi la qualité des plants est-elle essentielle pour la variété Charlotte ?
Une bonne qualité sanitaire et une parfaite maîtrise du stockage sont des éléments déterminants pour obtenir une levée homogène et exploiter pleinement le potentiel de la variété.
Chez Douar Den, nous accordons une attention particulière à la sélection et à la préparation de nos plants certifiés bio afin d’offrir aux producteurs un plant de qualité, fiable et performant.